Wijn naam: | Alfred Gratien, Brut Millesime 2007 |
Druif: | 59% Chardonnay 16% Pinot Noir en 25% Meunier |
Streek: | Champagne |
Land: | Frankrijk |
Serveertemperatuur: | 8-12 graden |
Wijnomschrijving: | |
Alfred gratien is een champagne huis dat al sinds 1864 bestaat en al jaren alle kennis van keldermeester op keldermeester doorgeeft. Wat de Champagnes van Alfred Gratien bijzonder maken is dat elke wijn die gebruikt word voor de champagne een rijping op eiken hout mee krijgt. Deze millisimé uit 2007 word door het hout gebruik vergeleken met een volle bourgogne maar dan met bubbels, waardoor deze goed geschikt is om juist ook bij te eten. Sluit deze champagne niet op in een kleine flute maar laat juist het volle potentieel vrij komen in een wat breder wit wijn glas.
|