Wijn naam: | Alfred Gratien, brut Rosé |
Druif: | Pinot Noir & Chardonnay |
Streek: | Puglia |
Land: | Italië |
Serveertemperatuur: | 9-14 graden |
Wijnomschrijving: | |
Alfred gratien is een champagne huis dat al sinds 1864 bestaat en al jaren alle kennis van keldermeester op keldermeester doorgeeft. Wat de Champagnes van Alfred Gratien bijzonder maken is dat elke wijn die gebruikt word voor de champagne een rijping op eiken hout mee krijgt.
Deze rosé heeft zeker niet het extreem fruitig en zoete karakter wat er vaker bij een rosé champagne verwacht word. Maar wat er juist mooi naar voren komt zijn boter achtige tonen en het zwaardere houtgebruik. Ondanks dat deze wijn geen vintage mag dragen laat keldermeester Nicholas Jaeger de wijnen niet zomaar de kelder verlaten. Typisch voor de wijnen van Gratien is namelijk dat deze de minimale rijping tijd van 15 maanden op gist met jaren verlengt worden. |